Kärntermometer med en sensor för att mäta innertemperatur medföljer.
Försedd med gejderställning 1/1GN, 65mm mellanrum mellan gejdrar. Förberedd för LPG
Automatiskt inbyggt rengörningssystem: 4 olika rengörningsprogram anpassade efter ugnens rengörnigsbehov.
Jämnt tillagningsresultat: färsk luft tas in från utsidan med hjälp av den patenterade bifunktionell fläkt, som samtidigt blåser ut den förvärmda luften i ugnsutrymmet, vilket garanterar en jämn fördelning av värmen under tillagninsprocessen.
Torrt, varmt konvektionsprogram (maximal 300 °C), perfekt för bakning med låg luftfuktighet. Automatisk fuktinställning (11 nivper) för kokning–ångning.
• 0 = ingen extra fukt (färg, gratäng, bakning, färdiga maträtter)
• 1-2 = låg fuktnivå (små portioner kött och fisk)
• 3-4 = medelhög fuktnivå (stora köttbitar, uppvärmning, grillad kyckling)
• 5-6 = medelhög fuktnivå (rostade grönsaker, första steget i ugnstillagning av kött och fisk)
• 7-8 = medelhög fuktnivå (stuvade grönsaker)
• 9-10 = hög fuktnivå (kött och bakad potatis)
Tillagning i två steg (en fas med fukt, en andra fas med torr miljö).
Variabel fläkthastighet (radialfläkt): fullhastighets- eller pulsventilering (Paus) för bakning och långsam tillagning.
Elektroniskt styrd utloppsventil som extraherar fukt.
Automatisk och manuell aktivering av snabbnedkylning från högre till lägre temperatur.
Gasbrännaren har certifierats av Gastec för hög effektivitet och låga utsläpp.
Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring.
Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål.
Ugnsutrymme utan skarvar med runda hörn för enkel rengöring.
Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn på dörren för enkel rengöring.
Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter.Elektricitet
Spänning: 220-230 V/1 ph/50/60 HzGasol
Pressure: 11" w.c. (27.4 mbar)
Värmeelement: 68180 BTU (20 kW)
Total värmekapacitet: 68180 BTU (20 kW)