Zanussi-10 Gn 1/1 Galler, Easysteamplus Kombiugn, Gas, Touc

135 500 kr
3255 kr/mån
Finansiering
Exkl. moms
10 GN 1/1 galler, EasySteamPlus Kombiugn, gas, TOUCH panel, 3 lägen (automatisk, manuell, program), programmeringsbar, Lambda se
Kvantitet

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Vägledd avkalkningsfunktion för att leda användaren under ånggeneratorns avkalkningsprocess. Försedd med gejderställning 1/1GN, 65mm mellanrum mellan gejdrar Fuktighetskontroll med Lambda sensor: kontrollerar och visar den exakta procentuella (i heltal) mängden av fuktighet i den varma luften som cirkulerar i ugnen under kombi- och återupphettningsläget. Lambda sensorn mäter fysiskt den reella fuktighetsgraden inuti ugsutrymmet och justerar mängden fukt i enlighet med det inställda värdet. Även under varmluftsläget är det möjligt att hantera den oönskade fukt som skapas av maten under tillagning. Automatiskt inbyggt rengörningssystem: 4 olika rengörningsprogram anpassade efter ugnens rengörnigsbehov. Jämnt tillagningsresultat: färsk luft tas in från utsidan med hjälp av den patenterade bifunktionell fläkt, som samtidigt blåser ut den förvärmda luften i ugnsutrymmet, vilket garanterar en jämn fördelning av värmen under tillagninsprocessen. MultiTimer-funktion underlättar hantering och övervakning av flera parallella tillagningar. Upp till 70 MultiTimer program kan lagras. Automatiskt läge: Välj familj och typ av livsmedel, så väljer ugnen automatisk rätt temperatur och tid för tillagning. Det finns tre automatiska specialprogram. • Låg temperatur (LTC) som minimerar viktförlust och maximerar kvaliteten på stora köttbitar. • Återuppvärmning: effektiv och snabb uppvärmning av kyld mat utan att torka ut den. • Jäsningsprogram: air-o-clima-funktion som ger perfekta jäsförhållanden. Programläge: Upp till 1 000 recept kan lagras i ugnens minne, så att samma recept kan återskapas flera gånger. Tillagningsprogram i upp till 16 steg är möjligt. Manuellt läge: traditionell tillagning genom manuell inställning av parametrar. Traditionella tillagningsprogram. • Konvektionsprogram, tillagning med torr varmluft (max. 300 °C): perfekt för tillagning med låg luftfuktighet. • Ångprogram med låg temperatur (max. 100 ℃): perfekt för sous-vide (vakuumförpackning), uppvärmning och skonsam tillagning. • Ångprogram (100 °C): skaldjur och grönsaker. • Ånga med hög temperatur (max. 130 °C). • Kombinationsprogram (max. 250 °C): Kombinera konvektionsvärme och ånga för att skapa en tillagningsmiljö med kontrollerad luftfuktighet, påskynda tillagningen och behålla matvarans saftighet och storlek. 6-punkts kärntemperaturgivare. Mäter alltid lägsta temperatur. Variabel fläkthastighet; Full, och halv fläktstyrka för försiktig tillagning som bageri, och pulsventilation för bakning och lågtempererad tillagning. Pulsfunktionen passar även perfekt för varmhållning av mat i slutet av tillagningscykeln. Program med reducerad effekt. Spar energiåtgång. USB-port. Övervakning av tillagningsparametrar. Data lättillgänglig för HACCP-kontroll. Kan laddas ned via USB-port Extra tunn kärntemperaturgivare anpassad för sous vide produkter samt mindre stycken mat. (Tillbehör kopplas via USB-port.) "Gör det till min-funktion" där användaren kan skräddarsy alla huvudgränssnitt samt blockera borttagning av sparade program. Kapslingsklass IPX5, för enkel rengöring. Konstruerad i 304 AISI rostfritt stål. Ugnsutrymme utan skarvar med runda hörn för enkel rengöring. Dörr med dubbla termoglas. Invändigt glas med gångjärn på dörren för enkel rengöring. Fällbar frontpanelen för enkel åtkomst vid service av huvudkomponenter. Integrerad sprayslang inkluderas.Elektricitet Spänning: 220-230 V/1 ph/50/60 Hz Anslutningseffekt: 0.3 kW Kretsbrytare behövsNaturgas Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar) Ånggenerator: 20 kW Värmeelement: 68180 BTU/h (20 kW) Total värmekapacitet: 119315 BTU/h (35 kW)
Zanussi
237702


// Hem // Varumärken // Zanussi // UGNAR( Z ) // EASY-STEAM-PLUS-KOMBIUGNAR( Z ) // GAS( Z ) // Zanussi-10 Gn 1/1 Galler, Easysteamplus Kombiugn, Gas, Touc